Čorba s fazolovými lusky

čorba s fazolovými lusky

Ingredience:

  • sádlo
  • cibule
  • mletá červená paprika
  • brambory
  • fazolové lusky
  • kopr
  • hladká mouka

Postup:

Zpěníme na sádle cibuli, přidáme mletou červenou papriku, na kostky nakrájené brambory a fazolové lusky. Zalejeme vodou a vaříme do změknutí, Zahustíme trochou mouky, rozkvedlanou ve vodě a povaříme. Přidáme nadrobno nakrájený kopr. Jí se s chlebem.

Varianty:

Čorba, Bětka Nechutová, Nový Přerov

Osmažit cibulku a na ní opéct maso (kuře,králík,vepřové a maso můře být i s kostí). Pak přidat hodně zeleniny nakrájené na kousky – mrkev, petržel, celer, nové koření, pepř, sůl, brambory a hrst rýže. Udělat jíšku a do
zpěněné jíšky přidat červenou papriku. Potom smíchat dohromady.