Ďuveč

Ďuveč, Anna Hrůzová, Brno – Slatina
Vepřové maso nakrájené na kousky nebo naporcované kuře dáme do osmažené cibulky a dusíme. Až je maso poloměkké přidáme zeleninu nakrájenou na kousky. Nejdříve mrkev, petržel, brambory, potom fazolové lusky, papriku, baklažán, rajčata, česnek, cuketu. Ještě chvíli dusíme, potom zalijeme rozšlehanými vejci se smetanou a zapečeme v troubě.

Ďuveč (Kuře s lečem/ lutykou), Emi Hrůzová, Vlasatice

Ingredience:
– kuře
– hotové lečo, nebo papriky, rajčata, cibule
– česnek
– fazolové lusky
– cuketa

Postup:
Kuře omyjeme, naporcujeme a osolíme. Naskládáme na vymaštěný plech, ještě po povrchu pocákáme sádlem nebo olejem a pečeme chvíli zakryté pod druhým plechem. Pak přidáme všechny ostatní suroviny nakrájené na menší kousky a pečeme odkryté do změknutí. Nezahušťujeme, podáváme s pitou.

Kuře s lečem

Kuře s lečem a pitou

Ingredience:

  • kuře
  • hotové lečo, nebo papriky, rajčata, cibule
  • česnek
  • fazolové lusky
  • cuketa

Postup:

Kuře omyjeme, naporcujeme a osolíme. Naskládáme na vymaštěný plech, ještě po povrchu pocákáme sádlem nebo olejem a pečeme chvíli zakryté pod druhým plechem. Pak přidáme všechny ostatní suroviny nakrájené na menší kousky a pečeme odkryté do změknutí. Nezahušťujeme, podáváme s pitou.