Polévky

Rajčatová polévka, Štefi Kovaříková, Žabčice
Do zásmažky dáme rajčatový protlak, vodu, lžičku soli, lžíci cukru, trošku skořice a zavaříme knedlíčky z mouky, vajíčka a vody. Do hotové polévky dáme nasekanou petrželku.

Knedlíčky do polévky, Štefi Kovaříková, Žabčice
Do zásmažky dáme rajčatový protlak, vodu, lžičku soli, lžíci cukru, trošku skořice a zavaříme knedlíčky z mouky,vajíčka a vody. Do hotové polévky dáme nasekanou petrželku.

Mléčná polévka, Štefi Kovaříková, Žabčice
Do horkého mléka dáme špetku soli a lžíci cukru a zavaříme knedlíčky. Je to vhodná snídaně nebo večeře pro malé děti.

Praženka, Štefi Kovaříková, Žabčice
1 cibule, 1 lžíce sádla, voda, 1 lžička soli, červená paprika mletá, 2 lžíce hladké mouky, 1 kelímek kysané smetany, 1 vejce
Cibuli osmažíme na sádle, přidáme mouku, opražíme a přidáme červenou papriku, sůl a vodu. Povaříme a nakonec rozkvedláme vejce v kysané smetaně. Do talíře nakrájíme chleba a zalijeme horkou polévkou.

Salamůra, Štefi Kovaříková, Žabčice
Naporcované kuře opečeme na otevřeném ohni nebo na grilu tak, aby se trochu připálilo. Potom dáme maso vařit do osolené vody s česnekem. Opečeme papriky a rajčata a oloupáme. Nakrájíme a přidáme do polévky s ovařeným masem. Nakonec přidáme feferonku a nakrájenou petrželku.