Švestková povidla

Švestková povidla, Bětka Nechutová, Nový Přerov

5 kg vyloupaných švestek umlít nebo rozmixovat, 1 kg cukru 
2 dcl octa, promíchat dát do trouby na plech (1 dávka – 2 plechy). 

Peče se ve středně silné troubě do potřebného zhoustnutí. Občas 
promíchat zvlášť ke konci se to rádo připaluje. Plnit do zavařovacích 
sklenic.

Sladké rohlíky

Rohlíky, Lída Fabouková, Nový Přerov
Z 50 dkg hladké mouky, 1 Hery, 10 lžic mléka, 1 vejce, 6 dkg droždí, špetky soli, 1 lžíce cukru zpracujeme těsto, které nenecháváme kynout a rozdělíme na 6 dílů. Každý vyválíme do kruhu, který rozkrájíme na 8 dílů jako dort. Do každého trojúhelníku dáme náplň a zavineme do rohlíčku. Na plechu rohlíky potřeme vejcem a upečeme. Náplň dáváme podle chuti – tvaroh, povidla, ořechy, mák.