Papriky opláchneme, osušíme, odkrojíme stopku a vyjmeme semínka a plníme masovou směsí.
Masová směs: mleté maso, nakrájená cibule, vejce, 2 hrsti rýže,sůl, pepř, koření na mletá masa.
Papriky narovnáme do hrnce, zalijeme vodou a rajským protlakem. Vaříme na mírném ohni. Na rajskou omáčku k paprikám uděláme jíšku ze sádla a hladké mouky. Zalijeme vývarem z paprik a přidáme ještě rajský
protlak nebo kečup. Přisolíme a přidáme lžičku cukru. Podáváme s knedlíkem.