Buchty, Emi Hrůzová, Vlasatice Ingredience: 1kg hladké mouky 1 kvasnice 4 lžíce cukru vlažné mléko 1 vejce lžička soli Necháme vzejít kvásek a zaděláme těsto. Po krátkém odpočinutí...
Koláče
Koláče, Anna Hrůzová, Žabčice První těsto: 600g mouky hladké, čtvrt litru mléka, lžička soli, 4 žloutky, citronová kůra, 5 lžic mletého cukru, 1 kostka kvasnic Druhé těsto: 300g mouky, půl kg másl...
Buchtičky s višněmi
Buchtičky s višněmi, Anna Hrůzová, Žabčice Složení: 1 kg hladké mouky 1 Hera 5 vajec trochu soli 5 hrstí cukru krystal 2 kostky kvasnic asi půl litru mléka Na Vojvodově se dávalo...
Sladké rohlíky
Rohlíky, Lída Fabouková, Nový Přerov Z 50 dkg hladké mouky, 1 Hery, 10 lžic mléka, 1 vejce, 6 dkg droždí, špetky soli, 1 lžíce cukru zpracujeme těsto, které nenecháváme kynout a rozdělíme na 6 dílů...
Štrudle
Štrudle, Anna Hrůzová, Žabčice Hladká mouka asi 1,5 kg, 1 l vody, 1 lžíce sádla, lžička soli. Do teplé vody (asi 60 °C) zapracováváme rukou mouku i ostatní přísady až vznikne ne příliš tuhé těsto. ...